Há cảo chiên áp chảo

Há cảo chiên áp chảo chính là món há cảo China chiên ít dầu và chạm vào chảo (do đó gọi là há cảo chiên áp chảo). Há cảo chiên áp chảo cũng chính là một món thức ăn mặn ngon miệng và cũng có thể dùng làm món khai vị, món ăn phụ hoặc đồ ăn vặt trong bất kể dịp nào. Hãy cùng lomoslife tiến hành theo các bước sau để làm há cảo chiên áp chảo nhé.

1. Những thứ cần chuẩn bị

– 600g thịt ba chỉ xay

– 500g bắp cải thảo

– 20g bột năng Hà Lan

– ½ muỗng café dầu mè

– 1 muỗng café muối

– ¼ muỗng café bột ngọt

– 1 muỗng café đường

– ¼ muỗng café bột vị gà

– ½ muỗng café tiêu

– Nửa củ gừng

– 6 cây hành lá

– 20g ngò rí

Da há cảo chiên áp chảo.

2. Hãy cùng thử tài khéo tay với món há cảo chiên áp chảo

Bước 1: Gừng gọt vỏ, hành lá và ngò rí rửa sạch. Cho gừng, hành, ngò và một chút nước vào máy Làm món khai vị há cảo chiên áp chảoxay xay nhiễn. Dùng rây rây bỏ phần nước, giữ lại phần xác để dùng.

Bước 2: Bắp cải thảo rửa sạch, cắt hạt lựu, luộc sơ, vắt nước, cho vào tô.

Bước 3: Cho thịt vào tô bắp cải thảo. Cho thêm bột năng, bột vị gà, gia vị và trộn đều. Cho xác gừng, hành và ngò vào, trộn đều là hoàn thành phần nhân.

Bước 4: Cho nhân vào giữa phần da, gói thành kiểu hình bán nguyệt.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn, chiên áp chảo một mặt há cảo. Sau khi mặt dưới há cảo vàng thì đổ nước vào vừa ngập há cảo, đậy nắp, vặn nửa nhỏ. Khi nước cạn hết là há cảo chín.

You May Also Like

About the Author: admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *